Sitio histórico declarado Monumento Nacional en 1944, el conocido Mangrullo fue en sus orígenes parte del fortín levantado durante el virreinato de Juan José Vértiz con el objeto de proteger el lugar contra posibles incursiones indígenas. Esto ocurría allá por 1777, y casi un siglo más tarde, el empresario Luis Laflor reconstruiría el mangrullo utilizando ladrillos y argamasa que le darían la solidez que aún conserva.
Desde el mangrullo puede contemplarse una gran extensión de campo. Aquello permitía en sus tiempos anticipar la llegada de los malones y precaver a los pobladores para que buscaran refugio. Actualmente, constituye un gran atractivo turístico.
Dios y demonio del pueblo que repite su nombre, la Laguna Melincué fue causante del gran desarrollo turístico de la zona, pero también de su desastre y despoblamiento. Imprevisible, indominable, esta laguna supo conquistar el turismo con sus aguas terapéuticas, sus barros curativos y su paisaje maravilloso; y supo arrasar con todo repentinamente, dejando sólo las ruinas del hotel que la promocionaba y empujando a la emigración a gran parte de la población.
Actualmente, este espejo de agua de 12.000 hectáreas, devuelve la vida a la ciudad de Melincué, declarada Capital del Turismo Termal por la Cámara de Senadores de la Provincia de Santa Fe.
Baños saludables en las aguas indicadas para afecciones reumáticas; pesca y deportes náuticos; campamentismo; avistaje de los altaneros flamencos que moran en sus aledaños; son apenas un adelanto de las opciones que Melincué vuelve a proponer.
Un distinguido diseño engalana al flamante Melincué Casino & Resort, ubicado en el sur de la provincia de Santa Fe, valiéndose de la seducción turística de la laguna. Espacio que alcanza la perfección destinándose a aquellos que desean divertirse, arriesgarse y desafiar al azar, este casino es una maravilla para los sentidos.
Cuenta con 15 mesas de paño - entre ruletas, dados/craps, black jack, póquer, mini punto y banca-, 100 máquinas tragamonedas de última generación, y 15 mesas de bingo en un salón especialmente acondicionado.
Confiterías, tragos y shows espectaculares se suman a la propuesta del Casino de Melincué que, además de sus fantásticos servicios internos, ofrece un estacionamiento cuya capacidad soporta 140 vehículos.
Sus puertas permanecen abiertas durante todo el año.
Reuniones empresariales, disertaciones de profesionales, y todo tipo de eventos exigentes de un ambiente amplio, elegante y capaz de brindar excelentes servicios de camaradería, encuentran ahora la materialización del sitio imaginado en el Centro de Convenciones de Melincué.
Este moderno espacio ha sido pensado para alojar una gran cantidad de personas con comodidad y confort, se encuentra aislado acústicamente, y cuenta con un área exclusivamente diseñada para escenarios y sectores de receso. Todo lo cual lo convierte en un lugar inmejorable para la realización de eventos.
